Welkom op onze nieuwe site!

Het restaurant Le Vieux Château verwelkomt u met eenvoud en elegantie in een indrukwekkend kader. Te midden de prachtige, glooiende groene heuvels van de Pays des Collines wordt u verwelkomd in het stijlvol gerestaureerd kasteeltje. Bij het binnenkomen steekt u de slotgrachtbrug over en geniet u van de prachtige kasteeltuin. Stap binnen in de wereld van uitgekiende smaken en verrassende combinaties.



GROEPEN

CADEAUBON

kruisje.png
kruisje.png

Le Vieux Château heeft een capaciteit van 60 personen. Ideaal en exclusief gelegenheidsadres voor uw zakelijke bijeenkomsten, familiefeesten, bruiloften, diners, ... Wij blijven ter uwer beschikking voor verdere informatie over verschillende formules.

Verwen familie of vrienden met een etentje in Le Vieux Château.
U kunt uw cadeaubon afhalen van donderdag tot zondag - mits een seintje vooraf op het nummer 0496 75 36 79 of via info@levieuxchateau.be.
Indien u dit wenst, kunnen wij ook uw cadeaubon opsturen mits een toeslag van € 3,00. Contacteer ons op het nummer 0496 75 36 79 of via info@levieuxchateau.be met vermelding van het bedrag en het adres. U ontvangt een retourmail met onze bankgegevens. Eens wij uw betaling ontvangen hebben, wordt de cadeaubon opgestuurd.

Onze kaart

Voorgerechten

Les entrées




Carpaccio de Black Angus, tomates marinées, roquette, mayonnaise au sesame 18 euro

Carpaccio van Black Angus, gemarineerde tomaten, raketsla, sesammayonaise



Foie de canard cuit et en terrine, betterave rouge 23 euro

Eendenlever gebakken en in terrine, rode biet



Filet de plie, cresson, tomaat, bouillon de crevettes 18 euro

Pladijs, waterkers, tomaat, bouillon van garnalen



Salade de courgette, salsa verde, calamard 17 euro

Courgettesalade, salsa verde, pijlinktvis



Rillette de solle limande, estragon, granny smith, granité d’oseille 19 euro

Rillette van tongschar, dragon, granny smith, granité van zuring



Cuisine belge traditionnelle : “tomates crevettes” 19 euro

Belgische klassieker : “tomaat - garnaal”






Avez-vous des allergies à certains produits nous vous demandons de bien vouloir nous le communiquer






Hoofdgerechten

Les plats



Omegabar cuit sur peau, poireaux, livèche 22 euro

Omegabaars op vel gebakken, prei, lavas



Cabillaud cuit sur peau, épinard, chou-rave, ponzu 23 euro

Kabeljauw op vel gebakken, spinazie, koolrabi, ponzu



Veau cuit au big green egg, jeune oignons, champignons, pommes grenaille 23 euro

Kalfsvlees gegaard op big green egg, jonge ui, champignons, krielaardappelen



Rubia gallega, sucrine, tomates, échalote confite, estragon 27 euro

Rubia gallega, sucrine, tomaat, gekonfijte sjalot, dragon



Canard sauvage, betterave, foie de canard, framboise 27 euro

Wilde eend, rode biet, eendenlever, framboos



Salade de pomme de terre bbq, olives, oignon rouge et oeuf poché 17 euro

Salade van aardappelen op de bbq, olijven, rode ui, gepocheerd eitje





Avez-vous des allergies à certains produits nous vous demandons de bien vouloir nous le communiquer



www.levieuxchateau.be


Desserts

Trio de desserts - 7 euro

Chocolade mousse - 8 euro

Crème brulée - 8 euro

Dame Blanche, vanille uit Madagascar, Callebaut chocolade - 9 euro

Vanille ijs, aardbeien, munt, balsamico azijn - 10 euro

Saint Maure geitenkaas, zongedroogde tomaten, kappertjes, amandelen - 12 euro

Menu's

Menu Découverte

Menu découverte


Cabillaud cuit sur peau, épinard, chou-rave, ponzu

Kabeljauw op vel gebakken, spinazie, koolrabi, ponzu


*


Salade de courgette, salsa verde, calamard

Courgettesalade, salsa verde, pijlinktvis


*

Rillette de solle limande, estragon, granny smith, granité d’oseille

Rillette van tongschar, dragon, granny smith, granité van zuring


*


Canard sauvage, betterave, foie de canard, framboise

Wilde eend, rode biet, eendenlever, framboos


*


Pas de Bleu, poire doyenne caramélisée au miel de thym

Pas de Bleu, gekarameliseerde doyenne peer, honing met tijm


*


Pudding de semoule, bergamot, orange sanguine

Griesmeelpudding, bergamot, bloedappelsien



Menu : 65 euro

Vins appropriés , aangepaste wijnen : 30 euro


Le Menu est servi par table / Het menu wordt per tafel bediend


www.levieuxchateau.be


Marktmenu

Elke woensdag - en donderdagavond volgens aanbod


Marktmenu in 3 gangen


menu aan 28 euro

aangepaste wijnen 15 euro

Spaghetti Le Vieux Château

Mercredi : 28 septembre midi et soir

Jeudi : 29 septembre midi et soir

vendredi : 30 septembre midi et soir

Samedi : 1 octobre soir





Spaghetti Vieux Château


Carpaccio de boeuf

Rundcarpaccio


ou


Scampi, estragon, citron vert, échalote

Scampi, dragon, lemon, sjalot


*


Spaghetti Le Vieux Château


*

Tiramisu


Menu : 28,00 euro

Vins : 15,00 euro



Uniquement sur réservation / Enkel op reservatie




www.levieuxchateau.be

0496 75 36 79

Galerij

Reserveer online

Maak online je reservatie bij Restaurant Le Vieux Château.
Bekijk welke dagen beschikbaar zijn voor reservatie.

Contact

Heeft u een vraag of opmerking? 
Aarzel dan niet om ons te contacteren!

Le Vieux Château

Rue Docteur Degavre 23
7880 Flobecq
0496 75 36 79
info@levieuxchateau.be

Openingsuren

woe, don, vrij : 12-14u & 19-21u

Za: 19-21u

Gesloten op zondag, maandag en dinsdag

Mis onze menu's niet!

Mis onze menu's niet!
Schrijf je daarom in
via onderstaande link
op onze nieuwsbrief.

ONTWERP_05.png