Welkom op onze nieuwe site!

Het restaurant Le Vieux Château verwelkomt u met eenvoud en elegantie in een indrukwekkend kader. Te midden de prachtige, glooiende groene heuvels van de Pays des Collines wordt u verwelkomd in het stijlvol gerestaureerd kasteeltje. Bij het binnenkomen steekt u de slotgrachtbrug over en geniet u van de prachtige kasteeltuin. Stap binnen in de wereld van uitgekiende smaken en verrassende combinaties.



GROEPEN

CADEAUBON

kruisje.png
kruisje.png

Le Vieux Château heeft een capaciteit van 60 personen. Ideaal en exclusief gelegenheidsadres voor uw zakelijke bijeenkomsten, familiefeesten, bruiloften, diners, ... Wij blijven ter uwer beschikking voor verdere informatie over verschillende formules.

Verwen familie of vrienden met een etentje in Le Vieux Château.
U kunt uw cadeaubon afhalen van donderdag tot zondag - mits een seintje vooraf op het nummer 0496 75 36 79 of via info@levieuxchateau.be.
Indien u dit wenst, kunnen wij ook uw cadeaubon opsturen mits een toeslag van € 3,00. Contacteer ons op het nummer 0496 75 36 79 of via info@levieuxchateau.be met vermelding van het bedrag en het adres. U ontvangt een retourmail met onze bankgegevens. Eens wij uw betaling ontvangen hebben, wordt de cadeaubon opgestuurd.

Onze kaart

Voorgerechten

Les entrées




Carpaccio de Black Angus façon Vieux Château 16 euro

Carpaccio van Black Angus Vieux Château



Foie de canard cuit / noix de st Jacques / butternut / chicon / jus à base de sherry 23 euro

Eendenlever gebakken/ si jacobsnootje / butternut / witlof / jus op basis van sherry



Topinambour / mascarpone / ciboulette et poireaux (végétarien ) 15 euro

Aardpeer / mascarpone / bieslook en prei (vegetarisch)



Topinambour / mascarpone / crevettes / ciboulette 18 euro

Aardpeer / mascarpone / grijze garnalen / bieslook



Noix de st jacques de Dieppe / salsifis / topinambour / vieux Bruges 19 euro

Sint Jacobsnootjes uit Dieppe / schorseneer / aardpeer / jus van oude Brugse



Langoustine / structures de carottes / gingembre / orange 19 euro

Langoustine / wortel in verschillende structuren / gember / appelsien






Si vous avez de allergies à certains aliments, n hésitez pas à nous les communiquer




www.levieuxchateau.be




Hoofdgerechten

Les plats



Boeuf simmental /sauce aux champignons / pommes de terre à la plancha 27 euro

Simmental rund / saus op basis van bospaddestoelen / aardappelen op de plancha



Boeuf simmental Rossini 29 euro

Simmental rund Rossini


Veau au big green egg / céleri rave / pommes de terre à la plancha 24 euro

Kalfsnootjes op big green egg / knolselder / aardappelen op de plancha



Butternut / champignons farcis / billes de pommes de terre (végetarien) 18 euro

Butternut / gevulde champignons / aardappelballetjes (vegetarisch)



Sole limande / chou blanc / chou de Bruxelles / lard 23 euro

Tongschar / witte kool / spruitjes / spek



Grondin rouge / poulet grillé / navet / saffran 24 euro

Rode poon / gegrilde kip / raapjes / saffraan






Si vous avez de allergies à certains aliments, n hésitez pas à nous les communiquer



www.levieuxchateau.be






Desserts

Trio de desserts - 7 euro

Chocolade mousse - 8 euro

Crème brulée - 8 euro

Dame Blanche, vanille uit Madagascar, Callebaut chocolade - 9 euro

Vanille ijs, aardbeien, munt, balsamico azijn - 10 euro

Saint Maure geitenkaas, zongedroogde tomaten, kappertjes, amandelen - 12 euro

Menu's

Marktmenu

Elke woensdag - en donderdagavond volgens aanbod


Marktmenu in 3 gangen


menu aan 28 euro

aangepaste wijnen 15 euro

Valentijn 2017

Le Vieux Château



Mardi 14 février à 19 h.

Mercredi 15, jeudi 16, vendredi 17, samedi 18 février à 19 h.

Dimanche 19 février à 12 h.


Menu St-Valentin / Menu Valentijn




Skrei cuit sur peau / miso / dashi

Op vel gebakken skrei / miso / dashi

*


Tartare de veau / concombre / betterave / bouillon aux pickles

Tartaar van kalfsvlees / komkommer / rode biet / bouillon van pickles

*


Omega bar / poireaux / livèche

Omegabaars / prei / lavas

*


Rubia gallega / cresson / chou rave / beurre fumée

Rubia gallega/ waterkers / koolrabi / gerookte boter

*


Granny smith / citron vert

Granny smith / limoen

*


Fruits exotiques / chocolat / café

Exotische vruchten / chocolade explosie / koffie



Menu : 73,00 euro


Vins appropriés / Aangepaste wijnen + 25,00 euro

Uniquement sur réservation / Enkel op reservatie


www.levieuxchateau.be Gsm: 0496753679

Galerij

Reserveer online

Maak online je reservatie bij Restaurant Le Vieux Château.
Bekijk welke dagen beschikbaar zijn voor reservatie.

Contact

Heeft u een vraag of opmerking? 
Aarzel dan niet om ons te contacteren!

Le Vieux Château

Rue Docteur Degavre 23
7880 Flobecq
0496 75 36 79
info@levieuxchateau.be

Openingsuren

woe, don, vrij : 12-14u & 19-21u

Za: 19-21u

Gesloten op zondag, maandag en dinsdag

Mis onze menu's niet!

Mis onze menu's niet!
Schrijf je daarom in
via onderstaande link
op onze nieuwsbrief.

ONTWERP_05.png