Description

Inspiration purement végétale des meilleurs restaurants de légumes d’Europe.

100 recettes où les fruits et légumes tiennent le rôle principal

Laissez vos sens être émoustillés par les meilleurs chefs de légumes d’Europe ! Dans cet impressionnant ouvrage, vingt grands chefs vous entraînent dans une exaltante aventure culinaire dans la cuisine purement végétale. « Radilicius » compile leurs histoires inspirantes et révolutionnaires, et dévoile les saveurs et possibilités illimitées du purement végétal dans 100 délicieuses recettes. Ce livre réalisé en collaboration avec We’re Smart va bien plus loin qu’un livre de cuisine. Il témoigne de la passion mondiale grandissante pour des expériences culinaires inoubliables, aussi nourrissantes pour nous que pour la nature. Laissez-vous inspirer par plus de 400 pages de créativité et par un futur où les fruits et légumes tiendront la vedette.

Auteurs:
Frank Fol, Wim Demessemaekers & Mieke De Vylder